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可傾式夾層鍋具有外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
可傾式夾層鍋屬于間歇式預(yù)煮設(shè)備，是可以將整個鍋體倒過來，因此直接可將夾層鍋內(nèi)的物料倒出來，方便物料的進(jìn)入與排放，廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。下面我們看一下可傾式夾層鍋的應(yīng)用領(lǐng)域：
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料、溶化、熬煮、調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵、夾層鍋、雙聯(lián)過濾器，高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的制作。
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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進(jìn)步！
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