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   恒東不銹鋼電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），溫度高可達到320度左右，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

  在生產中，電加熱夾層鍋要正確使用操作，才能保證操作人員人身安全及設備的使用壽命。下面我們來看一下電加熱夾層鍋的使用注意事項：
1、電加熱夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度；適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
2、電加熱夾層鍋每班使用前，應在各轉動部位加油，注意電熱棒有否損壞。
3、電加熱夾層鍋使用一段時間后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。
4、電加熱夾層鍋攪拌結構有兩種，一種是普通攪拌結構，另一種為刮邊攪拌，刮邊材質為聚四氟。
5、電加熱夾層鍋的進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更新填料。
6、電加熱夾層鍋的壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障要即時更換或修理。
7、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。
8、電加熱夾層鍋的減速機開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油式柴油沖洗，加入30#-40#干凈機油，使用1500小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。切記：電加熱夾層鍋的夾層一定要與大氣相通，加熱時夾層為常壓。