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恒東資訊
調(diào)味果汁生產(chǎn)線工藝流程【恒東罐體】

 

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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        果汁生產(chǎn)線有用水果作為原材料壓榨生產(chǎn)的,還有一種是用濃縮果汁/果粉調(diào)配所生產(chǎn)的,運(yùn)用水果為原材料生產(chǎn)的流程在前面恒東罐體已經(jīng)為大家講解過了,下面恒東罐體就為大家介紹運(yùn)用濃縮果汁為原料進(jìn)行調(diào)配的果汁生產(chǎn)流程。濃縮果汁和果粉一般是運(yùn)用提取罐或濃縮罐等設(shè)備在水果中提煉出的濃度較高的物質(zhì)。


恒東罐體果汁設(shè)備展示圖:

     調(diào)味果汁的生產(chǎn)流程為:原材料的準(zhǔn)備—原材料的調(diào)配—過濾—均質(zhì)—脫氣—冷卻—灌裝—殺菌。


     調(diào)味果汁生產(chǎn)線上運(yùn)用到的設(shè)備有:攪拌罐、過濾器、乳化罐、儲(chǔ)罐、高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)等。


    調(diào)味果汁的原材料為:濃縮果汁或者果粉、糖漿、檸檬酸、穩(wěn)定劑、色素、香精等。


        調(diào)味果汁的制作步驟:1、將濃縮果汁或者果粉、糖漿、檸檬酸、穩(wěn)定劑、色素、香精等原材料按相應(yīng)的比重調(diào)配;2、把調(diào)配好的原材料倒入攪拌罐進(jìn)行攪拌混合;3、混合后的果汁通過管道進(jìn)入過濾器的進(jìn)料口,過濾后的果汁從過濾器的出料口排入乳化罐;4、乳化罐對(duì)罐內(nèi)的果汁進(jìn)行均質(zhì)乳化處理;5、均質(zhì)后的果汁還需進(jìn)行脫氣,除去果汁內(nèi)含有的氣體;6、脫氣后的果汁在經(jīng)過冷卻后灌裝殺菌即可。

 

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