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恒東罐體，多年罐體設(shè)備制造，電話：020-89081205
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菠蘿作為一種熱帶水果具有消暑、祛濕、解膩、養(yǎng)顏瘦身的功效，菠蘿含有大量的果糖及水分，非常適合制作果汁，果醬、水果罐頭等食物。菠蘿果醬香味濃郁、酸甜口感、風(fēng)味獨(dú)特富含維生素、酶、磷等多種營(yíng)養(yǎng)元素。菠蘿果醬在糕點(diǎn)、甜品上運(yùn)用非常廣泛。
（恒東罐體膠體磨、夾層鍋展示圖）
材料選擇：新鮮成熟的菠蘿、白砂糖、檸檬汁等
設(shè)備選擇：菠蘿去皮機(jī)、方口膠體磨、帶攪拌可傾式夾層鍋。
工藝流程：原料處理—切塊—打漿—濃縮—裝罐。
步驟：1、菠蘿經(jīng)過(guò)菠蘿去皮機(jī)將皮去除，去皮后的菠蘿切成小塊并用淡鹽水浸泡10分鐘左右。2、將浸泡后的菠蘿撈出瀝干水分倒入方口膠體磨的進(jìn)料口研磨，研磨過(guò)程中加入白砂糖。（方口膠體磨沒(méi)有循環(huán)管，所以研磨好菠蘿果肉是直接從出料口排出，如覺(jué)得不夠細(xì)，可再次將果肉倒入膠體磨中研磨）3、將研磨好的菠蘿漿倒入夾層鍋內(nèi)加熱濃縮，濃縮過(guò)程中加入檸檬汁并不停的攪拌。4、濃縮至菠蘿漿形成醬狀即可，濃縮好的菠蘿果醬冷卻后裝罐，菠蘿果醬就制作完成了。
菠蘿果醬可添加在面包、饅頭、蛋糕上食用，還可添加在冰淇淋、果汁、甜點(diǎn)上增加風(fēng)味。
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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進(jìn)步！
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