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現(xiàn)代的人們越來越注重健康與養(yǎng)生,吃的食品也在追求原生態(tài)、無添加劑,那么食品添加劑真的那么可怕嗎?恒東設(shè)備有一大部分是用于食品行業(yè),對于食品添加劑的問題恒東也很好奇,所以在食品廠客戶吳先生前來購買設(shè)備時,恒東特意詢問了一下關(guān)于食品添加劑的問題,食品添加劑有危害嗎?
先來了解一下食品添加劑,食品添加劑有分好幾種,有增加口感的添加劑、增加顏色的添加劑、增加香味的添加劑、防腐的添加劑,還有就是營養(yǎng)添加劑。在飲料生產(chǎn)線上增加口感的添加劑有增稠劑、檸檬酸、甜味劑、穩(wěn)定劑等,這些添加劑可以提升食品的口感;增加顏色的添加劑有有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等,它可改變食品的外觀,使其增強(qiáng)食欲;增加香味的添加劑有各種的食用香精,加強(qiáng)食品的香味;防腐劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫等,它們的作用是延長食品的存放時間;營養(yǎng)添加劑相信很多人都不能理解,什么是營養(yǎng)添加劑呢,所謂的營養(yǎng)添加劑就是一些對人體有利的元素,如乳酸菌、蛋白、維生素、礦物質(zhì)等,它們可以補(bǔ)充人體的能量、增強(qiáng)營養(yǎng)。
食品添加劑有好的作用當(dāng)然也有壞的作用,食品添加劑在大量食用的情況下會產(chǎn)生一些毒性,對人體肝臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān),但是這需要達(dá)到一定的量才會顯現(xiàn)出來。通常食品生產(chǎn)廠家添加的食品添加劑也都是在規(guī)定范圍之內(nèi),不會對人體產(chǎn)生危害,但也不能排除一些廠家為了食品的口感和自己的利益而大量添加食品添加劑,所以大家在選購食品是還是要注意一下食品添加劑的量及成分,盡量選擇食品添加劑較少的食品。
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