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恒東資訊
用不銹鋼發(fā)酵罐發(fā)酵葡萄酒有哪些優(yōu)點(diǎn)?

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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         葡萄酒客戶在恒東定制了一臺(tái)500L帶保溫層葡萄酒發(fā)酵罐,304材質(zhì),內(nèi)外拋光,罐體上蓋安裝壓力表、呼吸器、視鏡燈,罐體安裝方形視鏡、液位計(jì)、取樣閥,采用底部出料方式。現(xiàn)訂單已下達(dá)工廠生產(chǎn),預(yù)期交貨時(shí)間為25天。

葡萄酒發(fā)酵罐

       客戶定制的葡萄酒發(fā)酵為全封閉立式三層結(jié)構(gòu),具有加熱、冷卻和保溫、攪拌的功能,使用時(shí)可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱和冷卻。發(fā)酵罐一般采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,可延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期限,客戶的發(fā)酵罐上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸器,能有效的過濾空氣雜質(zhì)。

       客戶確定采用不銹鋼發(fā)酵罐進(jìn)行葡萄酒發(fā)酵是因?yàn)椋谶@之前客戶曾試驗(yàn)過木桶發(fā)酵罐和玻璃發(fā)酵罐,葡萄酒的酵母菌要在10℃-32℃間的環(huán)境下才能正常運(yùn)作,溫度太低酵母活動(dòng)變慢乃至終止,溫度過高則會(huì)殺死酵母菌使酒精發(fā)酵完全中止。而木桶和玻璃發(fā)酵罐在發(fā)酵時(shí)需要花費(fèi)較多的人工去控溫,比較耗費(fèi)人力,不銹鋼發(fā)酵罐可用夾層來有效地控制溫度,在發(fā)酵完成后又便于清洗,所以在最后決定采用不銹鋼罐體來制作葡萄酒。

 

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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品,有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您,讓我們與您一起探討,決策,共同進(jìn)步!

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