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高剪切乳化機是食品、化工、制藥等行業(yè)生產(chǎn)中必不可少的乳化設(shè)備，主要是能將物料充分進行細(xì)化、均質(zhì)等作用。在使用高剪切乳化機過程中，為了更好的提高效率和延長乳化機使用壽命，需要熟知高剪切乳化機的維護與保養(yǎng)方法。
高剪切乳化機的保養(yǎng)方法主要有以下幾個方面：
（一）機體衛(wèi)生方面
乳化機主要是針對液態(tài)或者是固態(tài)的物料進行混合，乳化作用，在物料混合完成之后，機體反應(yīng)容器表面會有一層剩余物質(zhì)，如果不及時處理的話，日積月累，導(dǎo)致機體表面會形成污垢，從而導(dǎo)致乳化效果。所以，一定要定時對乳化機進行日常清洗工作，保持機體內(nèi)部整潔性。
（二）嚴(yán)禁設(shè)備使用過程中出現(xiàn)反轉(zhuǎn)
乳化機設(shè)備比較忌諱的是機體內(nèi)部葉輪出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，出現(xiàn)此類問題的原因主要在于乳化機開機時連接的電源過大或啟動電機之前有接觸不良等現(xiàn)象。其主要導(dǎo)致葉輪出現(xiàn)反轉(zhuǎn)的原因是在高速旋轉(zhuǎn)過程中，葉輪將無法自然恢復(fù)原始狀態(tài)或破壞到物料晶體結(jié)構(gòu)。
（三）做好定期檢查工作
在使用乳化機前，需檢查各部位螺栓是否擰緊，電路是否正常，容器內(nèi)嚴(yán)禁有硬雜異物，如有故障必須排除后再運轉(zhuǎn)。使用時，需注意觀察乳化機電機的震動情況，并檢查電機的發(fā)熱情況。
高剪切乳化機的保養(yǎng)方法除了以上幾個方面以外，還需要注意乳化機運轉(zhuǎn)中的密封性能。
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